Kesme tahtası bakımı hijyenik açıdan epey kıymetli olmaktadır. Çoklukla ahşap tahta kullanılan birçok meskende kesme tahtası bakımı konusunda gereken ehemmiyet gösterilememektedir. Kesme tahtası bakımında yapılacak teknikleri adım adım bir halde sizler için paylaşıyoruz. Ahşap kesme tahtası paklığı nasıl yapılır? Püf noktaları nelerdir? İşte, karşılıklar…
Ahşap yahut plastik olan kesme tahtaları mutfağın temel ve paklık önceliği bulunan eşyaları ortasında bulunmaktadır. Paklık sırasında hijyeni kaybetmemek için nizamlı olarak kesme tahtalarının paklığı yapılması gerekmektedir. Et ve gibisi çiğ besin eserlerini keserken yardım aldığımız kesme tahtaları sistemli bakım yapılmadığı sürece bakteri üretimi gerçekleştirmektedir. Pekala, derinlemesine kesme tahtaları nasıl temizlenir? Kesme tahtası temizliğinin püf noktaları nelerdir? Paklık adımlarını sıraladığımız haberimizin içeriği için sayfamıza göz atınız…
KESME TAHTASI PAKLIĞI NASIL OLMALIDIR?
– Kesme tahtasını mikroplardan arındırmanın en yanlışsız formüllerinden biri kesme tahtası nemliyken bulaşık deterjanıyla ovduktan sonra akabinde 2 dakikalığına mikrodalga fırında ısıtınız yahut ateşe yakın 2 dakika tutunuz.
– Orta uzunluk bir leğenin içerisine yarıya kadar ılık su koyunuz içerisine bir ölçü beyaz sirke ve limon damlatınız. Kesme tahtasını leğenin içerisinde yaklaşık 5 dakika bekletiniz.
– Karbonat limon karışımını kesme tahtasının üzerine sürdükten sonra 5 dakika kadar tahtanın üzerinde bekletebilirsiniz.
– Kesme tahtasının üzerinde doğal maden suyu gezdirerek de paklığını gerçekleştirebilirsiniz.
– Deniz tuzu ve limon karışımını kesme tahtasının paklığında paklık gereci olarak değerlendirebilirsiniz.
