Eşsiz tatil beldeleriyle Kuzey Ege’nin incisi pozisyonunda bulunan Bozcaada, organik reçelleriyle gündeme geldi. İşte, haberin detayları…
Evlerde ve büsbütün klâsik yollarla Çanakkale’nin Bozcaada ilçesinde 30 çeşit reçel üretilmektedir. Çam kozalağı, domates, acı biber, süt üzere bir çok reçel çeşidi bulunmaktadır. Katkı unsuru bulunmayan bu organik reçeller, Bozcaada Bayan Kooperatifi tarafından ilçe meydanına kurulan organik pazarda satılmaktadır.
Reçel üretiminde yetkili biri,“Bunları yaparken şeker pancarı kullanıyoruz. Hiçbir katkı unsuru kullanmıyoruz. Meskenlerde annelerimizin yaptığı üzere yapıyoruz” açıklamasında bulundu.
En küçük kavanozun fiyatı 7 lira bu reçelleri Bozcaada’ya gelen ziyaretçiler kesinlikle satın alıyor.
